製品モニター企画！ユーザーさまインタビュー

実際に使い始めて、まず驚いたのはマルチグリルでした。私はいつもコンロを3口同時に使うのですが、コンロ下のマルチグリルでごはんが炊けると知ったときは、本当に驚きました。というのも、私は直火が好きで、ごはんは30年以上ずっと鍋で炊いてきた人。旧モデルにはマルチグリルがなく、網の魚焼きグリルだったんです。だから最初に見た時は「何これ？網がなくていいの？」と思いました。でも、ここでご飯が炊けると聞いて、試しに炊いてみたら…出来上がったお米がしっかり立っていて、ツヤツヤ。食べてみたらとても美味しくて「すごいじゃん！」と思わず声が出ました。
お米の量によって自分で時間を調整していましたけど、マルチグリルならオートで対応してくれるところがまた便利。「標準」モードで炊いていますが、ちょうどいい炊き加減で…それまでずっと鍋で炊くことにこだわっていた我が家で、かなり定着しています。今では日々の食卓だけでなく、料理教室を開催するときもマルチグリルでご飯を炊いていて。予想外の場所からご飯が出てくるから、生徒さんたちも毎回すごく驚いてくれるんです。「わ〜！」って歓声が上がると私も嬉しくなります（笑）

今回は、マルチグリルの「標準」で雑穀米を炊いてみたのですが、炊き上がったら軽く全体を混ぜて、１分ほど蒸らすと、ふっくらして甘みとツヤが増します。「しゃっきり」「もっちり」「やわらかめ」など、献立や好みに合わせて炊き加減が選べる「こだわりごはん」機能もいいですよね。寿司飯用なら「かため」がおすすめと聞いたので、これはぜひやってみたいです。我が家では、もち麦や黒米など雑穀米で炊くこともあるから、いろいろ試してみます。

冷凍のまま魚を美味しく焼ける「解凍焼き上げ」も重宝しています

そしてもうひとつ活躍しているのが波型プレート。魚が好きでよく焼くのですが、特に便利だと思う機能が、半解凍でも冷凍でも対応してくれる「解凍焼き上げ」。最初はやっぱり「本当にちゃんと焼けるの？」と半信半疑でした。でも、カチンコチンの冷凍魚なのにキレイに焼けるんです。しかも、以前使っていた魚焼きグリルより、煙が気にならなくなった気がします。冷凍魚は下手に解凍してベチョベチョな状態で焼いても美味しくないし、アンモニア臭が出てしまうこともあるので、それがないのはありがたいですね。働いていると忙しいし、魚はあるけど解凍できていないという方も多いと思うので…。冷凍食品が増えている今の時代だからこそ、すごく役立つ機能だなと思います。

お手入れについても満足しています。マルチグリルは、とにかく掃除がラクで、洗いやすいし拭きやすい。旧モデルでも掃除がしにくいと感じたことはありませんでしたが、魚焼きグリルだった部分がマルチグリルになって、さらに簡単になりました。

広くなったバーナー間で同時調理が快適に。寸胴鍋を置いてもゆとりがあります

マルチグリル以外にも、プログレに替えて感じた変化のひとつが、スマートエコバーナーです。以前は、鍋の場所によって少し焼きムラが出ることがありました。でも、鍋の中央から炎が当たる構造になったと聞いていて、実際に使ってみると、確かに焼きムラがなくなったと感じています。それから、バーナー同士の間隔が広くなったことも毎日の使い勝手に直結しています。私は味噌を仕込むときに寸胴鍋を使うのですが、以前は大きな鍋を置くと隣の鍋とぶつかったり、片側が少し浮いてしまったりして、いちいち移動させながら調理していました。今は余裕を持って置けるので、同時調理がスムーズ。小さな違いかもしれませんが、毎日料理をする人にとって、とてもありがたい心遣いだなと思いました。

「温度調節機能」は、揚げ物のときに重宝しています。170℃や180℃に設定すれば、設定した温度をキープできるようにコンロが火力調節してくれるので、安心して任せられます。揚げ物って面倒とか、油が怖いというイメージを持たれがちですが、実は少量の油でも揚げられるんですよ。家で食べる揚げたては、やっぱり格別に美味しいし、せっかく良い機能があるなら使わないともったいないなと思うので、どんどん使いたいです。

タイマーと湯わかしモードは、毎日の台所に欠かせないです

他にも、日々の調理でとっても頼りにしているのがタイマー機能と湯わかしモード。私は一度にいくつもの料理を同時進行で作ることが多くて、手前のコンロ2口で煮物や炒め物をしながら、後ろのコンロで味噌汁を作る、といった使い方をしています。そうなると、やっぱりタイマーは欠かせないですね。時間をきちんと管理できるので、火加減を気にして何度も確認しなくていいのが助かっています。
そして、1日に何回も使っているのが湯わかしモード。主人がお茶を作るときにこのモードをよく使うのですが、沸騰したら自動で火が止まり、そのまま5分間保温してくれるんです。薬膳でお茶を日常的に取り入れているのですが、お茶はしっかり煎じることで薬効成分が湯に出るので、こうした機能は誰でも簡単に使えるので本当にありがたいですね。以前使っていた旧モデルにもこの機能が付いていて、「次も絶対にこの機能は外せない」と思っていたくらい便利。それくらい、私にとっては日常に溶け込んだ機能です。

アイデアのヒントがレシピアプリで見つけられそうです

コンロと連携できるノーリツのキッチンアプリ「つなぐレシピ」もペアリングしてみました。検索したレシピをコンロに送信できたり、マルチグリルの調理をサポートしてくれたりするので、面白い仕組みだなと思っています。まだ使いこなせていない部分もありますが、近所のスーパーで手に入る食材を使いながら、四季に合わせた薬膳料理や、クリスマスなど季節イベントの料理を教えていますので、よくある料理アプリのような感覚で使えたらいいですね。自分の視点とは違うレシピに出会えると、新しいヒントにもなりますし、料理アイデアの幅が広がりそうです。「キャセロール」など、調理器具からレシピ検索ができるのも便利で、これからもっと活用していきたいと思っています。

料理が好きな人にも、忙しい人にもおすすめしたい

料理を仕事にしている私でも、マルチグリルでここまで美味しくごはんが炊けるとは思っていませんでした。機能がたくさんあるからこそ、開発された方の想いもきっと詰まっていると思うので…料理が好きな人にはぜひ楽しみながら使ってほしいし、私自身ももっとプログレのことを知りたいなと感じています。一方で、共働き世代が多い今の時代には、冷凍食材をそのまま焼ける機能は本当に便利ですよね。冷凍魚が美味しく焼けるだけでも、毎日の料理のハードルはぐっと下がると思いますし、簡単にできるなら取り入れたいと思う人は沢山いるはず。「魚は好きだけど、調理が面倒」と感じている方には特におすすめしたいです。多機能だからこそ、忙しい世代の強い味方になってくれるコンロだと思います。

日々の調理をより快適に、そしてもっと楽しくしてくれる存在としてプログレを使いこなしている様子が印象的だったNさん。「便利な機能があるなら、使わないともったいない！」と語りながら、終始にこやかな笑顔でその魅力を話してくれました。