パパッと調理

パパッと調理

料理の幅が広がるマルチグリル

POINT1 焼き網を使った調理から「プレートパン」「キャセロール」へ。

料理の幅が広がるマルチグリル

※画像はビルトインコンロ プログレになります。

グリルは魚を焼くところ…という従来のイメージを一新する、グリルの新常識。
浅型と深型の専用容器で、焼く・煮る・蒸すなどの幅広い調理を可能にしました。

焼く 煮る 冷凍食品 蒸す パン あたためる ノンフライ

プレートパン

プレートパン
プレートパン

お魚やお肉などの調理はもちろん、揚げ物の温め直しまでカリッと仕上げる浅型タイプ。プレート底面の傾斜により、余分な油を落とし、ヘルシーに焼き上げます。

キャセロール

キャセロール
キャセロール

煮もの・蒸しもの・パンなど、従来のグリルでは作れなかった、本格料理もおいしく簡単に作れる深型タイプ。

マルチグリルのノンフライ調理ならカロリー、脂質を大幅カット!

天ぷら鍋で揚げた場合と、プレートパンのノンフライモードで調理した場合で比較

調査依頼先:(株)食品微生物センター

試験内容:「プレートパン」「天ぷら鍋」にてエビフライ調理を行い、調理後のエネルギーを算出(エビフライ各々5尾)。天ぷら鍋は160℃。プレートパンはノンフライモードで10分。

マルチグリルのノンフライ調理ならカロリー、脂質を大幅カット!

天ぷら鍋で揚げた場合と、プレートパンのノンフライモードで調理した場合で比較。

POINT2 庫内は、お掃除しやすいフラットな形状。

庫内は、お掃除しやすいフラットな形状。
庫内は、お掃除しやすいフラットな形状。
庫内は、お掃除しやすいフラットな形状。

従来のグリルに比べて、お手入れしやすい新構造! 両サイドのバーナーがなくなり、グリル庫内の側面がフラットな形状でお手入れが簡単。グリルプレートには油汚れが落としやすいセラミックコーティングが施されています。

POINT3 マルチグリルでスモークカット。

マルチグリルの新たな燃焼方式により、焼き魚などの調理時に発生する煙やニオイが大幅に軽減されています。排気口から出る煙は従来の約80%削減※1、ニオイも約92%※2の削減となりました。高気密住宅などでも快適に調理していただけます。

マルチグリルでスモークカット。

※1当社従来機種との比較:さんま3尾を機種毎の適正時間焼いた時に排出される煙を測定((株)ノーリツ調べ)

※2当社従来品との比較:あじの開き2枚を機種毎の適正時間焼いた時に排出される臭気を定量化し臭気量として評価。

マルチグリルプレートパン:平均3500m3、従来機種(N3WL8):41000m3
【臭気量は、採集した臭気を人間の嗅覚で感知できなくなるまで希釈するのに必要な空気量を指します】嗅覚には個人差があります。●多少に煙やニオイは発生します。使用するプレート、食材により排気口から出る煙の量は多くなる場合があります。

タイミングのよい調理で、おいしさをスマートに引き出すガスの力。

タイミングのよい調理で、おいしさをスマートに引き出すガスの力。
全コンロとグリルで同時調理できる「ガスの力」

全コンロとグリルで同時調理できる「ガスの力」

本格派のこだわりに応えるガスの力で全コンロとグリルを同時に使えて、調理の効率もアップ。トロ火から強火まで微妙な火加減ができるのもガスの魅力です。

同時に強火が使える「ダブル高火力」

同時に強火が使える「ダブル高火力」

スピードが肝心な調理には沸騰や余熱も手早く行える「強火」が欠かせません。ノーリツのガスコンロは左右同時に効率のよい強火が使えて調理がはかどります。

料理の幅が広がる「マルチグリル」

料理の幅が広がる「マルチグリル」

浅型タイプの「プレートパン」と深型タイプの「キャセロール」を使って、多彩なメニューを調理できます。単なる魚焼きグリルではない“もう1つのコンロ”です。

焼く、煮る、蒸すもおまかせの「ダッチオーブン」

焼く、煮る、蒸すもおまかせの「ダッチオーブン」

素材本来の旨みを引き出す万能鍋、「ダッチオーブン」対応グリルなら、焼く、煮る、蒸すの調理はもちろん、お菓子やパンづくりも!本格料理を手軽に楽しめます。

下ごしらえから片づけまで、作業がはかどる流れのよいシンク。

切りくずもそのままポイ

切りくずもそのままポイ

水切りプレートの上にまな板を渡せば、調理スペースは広々。野菜の切りくずや生ゴミもゴミポケットにサッと捨てられて、下ごしらえを流れるようにスムーズにできます。

まるでプロのような手さばきで

まるでプロのような手さばきで

オプションのセンタープレートを使うと、水を流しながらさばきたい魚の下処理など、まるでプロのような使い方ができて便利。鮮度が要の調理も手早くこなせます。

スクエアシンク

スクエアシンク

水切りプレートの上を上手に使って、調理スペースを広く使える賢いシンク。野菜の水切りや下ごしらえから食器洗いやお掃除まで、調理の流れをしっかりサポートします。

下ごしらえから、味付け、加熱まで手を止めないスムーズな段取りで。

下ごしらえ

下ごしらえ

約20cm引き出すだけでサッと取り出せるから新鮮なうちに下ごしらえ可能。

準備

準備

下ごしらえが整ったらフライパンなど調理器具の準備も手早くテキパキと。

調理

調理

味の決め手は手際のよさ。オイルや調味料もスッと取り出してタイミングよく味付け。

シンク下キャビネット

シンク下キャビネット

食材を洗ったり切ったり、下ごしらえをするシンク下は、上段手前ポケットに包丁やまな板、ボウルやザルなど、パパッと取り出しやすく収納できます。

コンロ下キャビネット

コンロ下キャビネット

加熱調理作業をするコンロ下の下段手前ポケットは、フライパンや鍋のフタなどを立てて収納できます。ちょっと開けるだけでサッと取り出せるから調理効率もアップ。

調理スペース下キャビネット

調理スペース下キャビネット

調理スペース下の上段手前ポケットには、調理ツールやオイルを立てて収納可能。菜箸をスッと取り出せる内引き出しのトレイ設計などディテールにもこだわっています。

早わざポケット収納

早わざポケット収納

料理上手の秘訣はスピード感。いかに手早く調理できるかということが大事です。早わざポケット収納は、調理中に手を止めないよう考え抜かれた収納システムです。

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