週に1回程度網かごのほか、排水プレートや封水筒もまとめて洗剤で洗います。網かごや排水口の内側のぬめりはクリームクレンザーを歯ブラシにつけて磨くと、においもしっかりシャットアウトできます。

細かいところやジョイント部は、週に1度、歯ブラシなどで磨いてください。水栓やレバーハンドルの裏側など、掃除がしにくい部分は、ナイロンストッキングを切ったものをひっかけて左右に引っ張ると、楽に汚れが落ちます。

コンロ回りとシンク回りの床は毎日、固く絞った布で拭きます。油が飛び散ったり、こぼれたりした時は、すぐに乾いた布で拭き取り、その後住宅用洗剤で拭き、水拭きしたあと、から拭きで仕上げます。